Tanggal 21 Juni 2024 kami sekeluarga makan malam di Sambal Bakar Indonesia yang berlokasi di perempatan Viktor Pamulang (atau lebih tepatnya masuk wilayah kelurahan Buaran, Serpong, Tangsel). Kami penasaran dengan resto yang sering dipromosikan oleh Iben MA, seorang tiktoker yang sering bikin konten bagi-bagi.
Sehabis magrib kami berangkat, resto cukup ramai tapi tidak penuh. Kami duduk di lesehan dalam, menggabungkan dua meja.
Menu yang kami pesan: Sambak gurame (sambal bawang), sambak belut (sambal bawang), sambak nila (sambal bawang), sambak udang (sambal tomat), nila goreng, bebek goreng, telur barendo, es pisang ijo, es teler, es teh manis, air mineral, dan nasi tentunya. Total habis 369 ribu.
Kesan:
- Tempatnya nyaman dan luas. Parkiran cukuplah.
- Sambal tomatnya bagi kami kurang enak, terlalu berasa tomatnya.
- Sambal bawangnya sangat enak.
- Sayang belum nyobain sambal cabe ijo. Ada kategori level 3 membuat kami takut terlalu pedas.
- Kami terkesan dengan cara penyajian sambalnya yang ditaro di atas cobek atau coet dari tembikar, langsung dibakar di atas cobeknya. Panasnya awet.
- Gurame gorengnya kurang renyah, pas matang doang. Nila goreng lebih pas.
- Es pisang ijo biasa saja.
- Es teler enak.
- Telur barendo enak banget dan renyah.
- Menu hanya tersedia via QR, lebih nyaman untuk milihnya kalau ada buku menu bergambar.
- Cara bayar bisa QRIS dan bisa tunai di kasir.
- Untuk harganya relatif sedanglah, tidak murah tapi tidak terlalu mahal juga.
Demikian.
Berikut foto-fotonya. []
